Relatório de oportunidades e estratégias do mercado global de ingredientes alimentícios até 2032: demanda crescente por produtos prontos

Mar 27, 2023

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30 de maio de 2023, 13:00 ET

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DUBLIN, 30 de maio de 2023 /PRNewswire/ -- O relatório "Oportunidades e estratégias do mercado global de ingredientes alimentares até 2032" foi adicionado à oferta da ResearchAndMarkets.com.

Este relatório fornece estrategistas; profissionais de marketing e gerenciamento sênior com as informações críticas de que precisam para avaliar o mercado global de ingredientes alimentícios à medida que emerge do fechamento do COVID-19.

O mercado global de ingredientes alimentícios atingiu um valor de quase $ 62.148,2 milhões em 2022, tendo crescido a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 3,2% desde 2017. Espera-se que o mercado cresça de $ 62.148,2 milhões em 2022 para $ 84.611,5 milhões em 2027 a um taxa de 6,4%. Espera-se então que o mercado cresça a um CAGR de 6,9% a partir de 2027 e atinja $ 117.970,7 milhões em 2032. Razões para comprar

Este relatório descreve e explica o mercado de ingredientes alimentícios e abrange 2017-2022, denominado período histórico, e 2022-2027, denominado período de previsão, juntamente com outras previsões para o período 2027-2032. O relatório avalia o mercado em cada região e para as principais economias dentro de cada região. O crescimento no período histórico resultou do forte crescimento econômico nos mercados emergentes, o aumento da demanda por alimentos processados, o aumento da conscientização sobre os benefícios dos produtos orgânicos e o crescimento no número de consumidores preocupados com a saúde. No futuro, o aumento da população global, a crescente urbanização, a crescente demanda por produtos prontos para consumo e a crescente demanda da indústria de processamento de alimentos impulsionarão o crescimento. Fatores que podem impedir o crescimento do mercado de ingredientes alimentícios no futuro incluem regulamentações rigorosas e o impacto da Guerra Rússia-Ucrânia. O mercado de ingredientes alimentícios é segmentado por tipo de produto em amidos, óleos e gorduras vegetais, adoçantes naturais, enzimas e antioxidantes, aromas e cores, ingredientes funcionais e outros tipos de produtos. O mercado de ingredientes funcionais foi o maior segmento do mercado de ingredientes alimentícios segmentado por tipo de produto, respondendo por 23,9% do total em 2022. No futuro, o segmento de aromas e corantes naturais deverá ser o segmento de crescimento mais rápido no mercado de ingredientes alimentícios segmentado por tipo de produto, em um CAGR de 6,8% durante 2022-2027. O mercado de ingredientes alimentares é segmentado por função em sabores e aditivos de cor, conservantes, substitutos de gordura, adoçantes, emulsificantes, estabilizadores e aglutinantes, espessantes, agentes de controle de pH, nutrientes e outras funções. O mercado de adoçantes foi o maior segmento do mercado de ingredientes alimentícios segmentado por função, respondendo por 42,7% do total em 2022. No futuro, o segmento de aromas e corantes deverá ser o segmento de crescimento mais rápido no mercado de ingredientes alimentícios segmentado por função, em um CAGR de 6,6% durante 2022-2027. O mercado de ingredientes alimentares é segmentado por aplicação em produtos farmacêuticos, alimentos e bebidas, ração animal e outras aplicações. O mercado de alimentos e bebidas foi o maior segmento do mercado de ingredientes alimentícios segmentado por aplicação, respondendo por 55,1% do total em 2022. No futuro, espera-se que o segmento de alimentos e bebidas seja o segmento de crescimento mais rápido no segmento de mercado de ingredientes alimentícios por aplicação, em um CAGR de 6,5% durante 2022-2027.A Ásia-Pacífico foi a maior região no mercado de ingredientes alimentícios, respondendo por 37,3% do total em 2022. Foi seguida pela América do Norte e depois pelas outras regiões. No futuro, as regiões de crescimento mais rápido no mercado de ingredientes alimentícios serão a Ásia-Pacífico e a América do Sul, onde o crescimento será de CAGRs de 7,8% e 7,0%, respectivamente. Estes serão seguidos pelo Oriente Médio e África, onde os mercados deverão crescer em CAGRs de 6,2% e 5,8%, respectivamente. O mercado de ingredientes alimentícios é moderadamente concentrado, com alguns grandes players. Os dez principais concorrentes do mercado totalizaram 47,88% do mercado total em 2021. A Cargill Incorporated foi a maior concorrente com 11,53% de participação no mercado, seguida pela Archer Daniels Midland Company com 7,66%, Kerry Group com 6,77%, International Flavors & Fragrances (IFF) com 6,31%, Ingredion Incorporated com 4,63%, Koninklijke DSM NV com 2,61%, Tate & Lyle PLC com 2,24%, Novozymes A/S com 2,24%, Symrise AG com 2,05% e Givaudan International SA com 1,85%. As principais oportunidades no mercado de ingredientes alimentícios segmentado por tipo de produto surgirão no segmento de ingredientes funcionais, que renderá US$ 5.532,6 milhões em vendas globais anuais até 2027. As principais oportunidades no mercado de ingredientes alimentícios segmentado por função surgirão no segmento de adoçantes, que terá $ 9.661,5 milhões em vendas anuais globais até 2027. As principais oportunidades no mercado de ingredientes alimentícios segmentados por aplicação surgirão no segmento de alimentos e bebidas, que ganhará $ 12.599,5 milhões em vendas globais anuais até 2027. Os ingredientes alimentícios tamanho do mercado vai ganhar mais na China em $ 5.068,4 milhões. Estratégias baseadas em tendências de mercado para o mercado de ingredientes alimentícios incluem foco na introdução de corantes alimentares naturais, expansões de instalações, desenvolvimento de soluções 'plug and play' para desenvolver produtos inovadores, desenvolvimento produtos sustentáveis ​​e foco em parcerias e colaborações. As estratégias adotadas por players no mercado de ingredientes alimentícios incluem o aprimoramento das capacidades de negócios e o fortalecimento das capacidades operacionais por meio do lançamento de novos produtos e atendimento à crescente demanda por novas soluções de proteínas e expansão das operações de negócios por meio de aquisições estratégicas.Chave Tópicos Abordados: 1. Sumário Executivo2. Índice3. Lista de Figuras4. Lista de tabelas5. Estrutura do relatório6. Introdução e características do mercado6.1. Definição Geral de Mercado6.2. Resumo6.3. Definição e Segmentação de Mercado de Ingredientes Alimentares6.4. Segmentação de mercado por tipo de produto6.4.1. Amidos6.4.2. Óleos e gorduras vegetais6.4.3. Adoçantes Naturais6.4.4. Enzimas e Antioxidantes6.4.5. Aromatizantes e Cores Naturais6.4.6. Ingredientes Funcionais6.4.7. Outros tipos de produtos6.5. Segmentação de mercado por função6.5.1. Aromas e Aditivos de Cor6.5.2. Conservantes6.5.3. Substitutos de gordura6.5.4. Adoçantes6.5.5. Emulsificante, Estabilizadores e Aglutinantes6.5.6. Espessantes6.5.7. Agentes de Controle de pH6.5.8. Nutrientes6.5.9. Outras Funções6.6. Segmentação de Mercado por Aplicativo6.6.1. Produtos farmacêuticos6.6.2. Alimentos e Bebidas6.6.3. Alimentação Animal6.6.4. Outras aplicações7. Principais Tendências do Mercado7.1. Aumentando o foco em corantes alimentares naturais7.2. Foco na expansão das instalações7.3. Desenvolvimento de Soluções 'Plug And Play'7.4. Foco em Produtos Sustentáveis7.5. Parcerias e colaborações8. Tamanho e crescimento do mercado global8.1. Tamanho do mercado8.2. Crescimento Histórico do Mercado, 2017 - 2022, Valor (US$ Milhões)8.2.1. Drivers de mercado 2017 - 20228.2.2. Restrições de Mercado 2017 - 20228.3. Previsão de crescimento do mercado, 2022 - 2027, valor 2032F ($ milhões)8.3.1. Drivers de mercado 2022 - 20278.3.2. Restrições de mercado 2022 - 20279. Segmentação do mercado global de ingredientes alimentícios9.1. Mercado global de ingredientes alimentícios, segmentação por tipo de produto, histórico e previsão, 2017 - 2022, 2027F, 2032F, valor ($ milhões)9.2. Mercado global de ingredientes alimentícios, segmentação por função, histórico e previsão, 2017 - 2022, 2027F, 2032F, valor ($ milhões)9.3. Mercado global de ingredientes alimentícios, segmentação por aplicação, histórico e previsão, 2017 - 2022, 2027F, 2032F, valor ($ milhões)10. Mercado de Ingredientes Alimentares, Análise Regional e de País10.1. Mercado global de ingredientes alimentícios, por região, histórico e previsão, 2017 - 2022, 2027F, 2032F, valor ($ milhões)10.2. Mercado global de ingredientes alimentícios, por país, histórico e previsão, 2017 - 2022, 2027F, 2032F, valor ($ milhões)