Os habitantes de Dakota do Norte sabem se são deficientes em vitaminas?

May 28, 2023

por: Morgan DeVries

Postado: 6 de junho de 2023 / 16h05 CDT

Atualizado: 6 de junho de 2023 / 16h05 CDT

DAKOTA DO NORTE (KXNET) — Vitaminas e minerais são fundamentais para uma dieta bem balanceada e previnem problemas de saúde.

De acordo com um comunicado de imprensa, várias dessas substâncias não são produzidas pelo corpo e precisam ser retiradas de fontes externas.

E a falha em fornecer uma boa nutrição pode levar a deficiências que podem afetar a saúde e causar doenças crônicas.

Embora o corpo humano possa produzir algumas vitaminas, várias vitaminas e minerais precisam ser obtidos por meio de uma dieta, e os abaixo podem causar problemas médicos crônicos se não forem suplementados.

Vitamina A está envolvido na função imunológica, no crescimento celular e na manutenção de uma boa visão. Uma deficiência pode levar a anormalidades como cegueira noturna ou secura ocular.

Vitamina B6 também é conhecida como piroxidina e está envolvida em múltiplas reações enzimáticas, bem como no metabolismo de proteínas. A deficiência pode levar a anemia, rachaduras e descamação da boca, língua inchada ou até depressão.

Vitamina b12 também é conhecido como cobalamina e ajuda na produção de glóbulos vermelhos, na produção de DNA e na função nervosa. Essa deficiência pode levar à anemia, fadiga crônica e fraqueza. A perda de apetite pode levar à perda de peso e constipação.

Vitamina C é necessário na formação do tecido conjuntivo chamado colágeno, bem como na produção de proteínas. Certos produtos químicos envolvidos na função nervosa também podem depender dele. A deficiência de vitamina C pode levar à inflamação das gengivas, fadiga crônica e enfraquecimento do tecido conjuntivo (ou "escorbuto").

Vitamina D é superimportante na absorção do cálcio pelo organismo, permitindo o bom desenvolvimento dos ossos, além de estar envolvido no crescimento celular, é anti-inflamatório e auxilia o sistema imunológico. Acredita-se que ajude a diminuir o risco de doenças respiratórias graves causadas por vírus como o COVID-19. Acredita-se que a deficiência ocorra em pelo menos 40% das pessoas e leve à má formação óssea em crianças ("raquitismo") e adultos ("osteomalácia").

Cálcio é um mineral que está envolvido na manutenção da boa função muscular e nervosa, bem como na formação da estrutura óssea normal. Essa deficiência pode levar a ossos quebradiços ou "osteoporose".

folato é uma vitamina B (B9) e é necessária para a síntese de DNA, RNA e para o desenvolvimento normal do sistema nervoso. Durante o desenvolvimento fetal, a falta de folato pode levar à formação incompleta do cérebro ou da medula espinhal e, em adultos, a deficiência pode levar a uma forma de anemia.

Iodo é um mineral que é um componente do hormônio da tireoide e ajuda a regular o metabolismo, a síntese de proteínas e muito mais. É considerado tão importante que foi adicionado ao sal de mesa para prevenir o bócio. A deficiência também resulta em crescimento atrofiado e defeitos de desenvolvimento.

Ferro é um mineral que faz parte da hemoglobina nos glóbulos vermelhos. É importante para ajudar na transferência de oxigênio para os órgãos dos pulmões e na síntese de certos hormônios. A deficiência pode levar à anemia, um sistema imunológico deprimido e prejuízo na regulação da temperatura e função cerebral.

Magnésio é um mineral que faz parte de mais de 300 reações enzimáticas no corpo. Essa deficiência pode levar a uma função muscular e nervosa deficiente, bem como ao controle deficiente do açúcar no sangue e da pressão arterial. A falta de magnésio também pode resultar em ritmos cardíacos anormais ("arritmias"), cãibras, convulsões e muito mais.

Zinco é um mineral necessário para uma boa função imunológica e cicatrização de feridas, também desempenha um papel na síntese normal de proteínas e DNA, algumas enzimas e divisão celular. Essa deficiência pode levar a um sistema imunológico deprimido, perda de cabelo, cicatrização retardada de feridas e problemas oculares e de pele.